Esta es la ecuación para hornear la pizza perfecta, según la ciencia

A falta del horno de un piedra a 330° que al parecer es imprescindible para hornear una pizza de forma adecuada, físicos italianos han determinado la fórmula para cocinar pizza en un horno convencional. El resultado debería ser, en teoría, lo más parecido posible al que se obtendría con un horno de piedra — pero usando un horno doméstico eléctrico. Seguir leyendo Esta es la ecuación para hornear la pizza perfecta, según la ciencia

Esta es la ecuación para hornear la pizza perfecta, según la ciencia

A falta del horno de un piedra a 330° que al parecer es imprescindible para hornear una pizza de forma adecuada, físicos italianos han determinado la fórmula para cocinar pizza en un horno convencional. Seguir leyendo Esta es la ecuación para hornear la pizza perfecta, según la ciencia

Una pregunta sobre un número bastante, bastante grande

¿Cuáles son los últimos diez dígitos de este número? La pregunta procede de uno de los retos Ponder This de IBM. Como puede imaginarse resolverlo no es trivial – sobre todo porque no valen trucos como usar Wolfram Alpha , que aquí nos conocemos todos. Seguir leyendo Una pregunta sobre un número bastante, bastante grande

Un planetario en el jardín

Frank Kovac decidió construirse un planetario a base de perseverancia e ingenuidad:, de modo que pasó 10 años fabricando una cúpula y pintando 5.000 estrellas en ella con pintura fosforescente («¡brilla en la oscuridad!») – además de un ingenioso mecanismo para que se moviera como hacen las estrellas reales. Lo de haber pintado las estrellas a mano subido a andamios cual Miguel Ángel en la Capilla Sixtina tiene su mérito. Muchas de las piezas son de madera, pero la estructura completa pesa unos 1.700 kilos . Seguir leyendo Un planetario en el jardín

Mañana modificaremos el tiempo: el día durará 24 horas y un segundo «intercalar»

30 junio 23:59:59 30 junio 23:59:60  1 julio 00:00:00 Mañana 30 de junio el día durará 24 horas y un segundo, aunque no habrá que tocar los relojes para nada, simplemente disfrutar de la curiosa circunstancia exactamente a medianoche. Se añadirá lo que se denomina segundo intercalar como suele hacerse de vez en cuando para compensar la pérdida de tiempo debida a los efectos gravitatorios de la Luna en la rotación de la Tierra, algo que es un tanto irregular pero que suele hacer que la Tierra gire cada vez más despacio. Seguir leyendo Mañana modificaremos el tiempo: el día durará 24 horas y un segundo «intercalar»

Cómo estar satisfecho creyendo cualquier cosa

Diez + uno tuits de José Luis Ferreira, @JL_Ferr : La ciencia es una manera más acercarse a la realidad, la tuya es tan válida como cualquier otra. La ciencia no lo sabe todo, así que por qué no va a ser cierta tu creencia. Tal disciplina no es realmente una ciencia (vale mejor para todo lo que no sea Física), así que no te vengan a dar lecciones de nada Seguir leyendo Cómo estar satisfecho creyendo cualquier cosa

Como convertirse en un charlatán* en nueve sencillos pasos

*Con todo el respeto a quienes se dedican a la venta ambulante y anuncian a voces su mercancía. Aquí hablamos de los que venden productos y tratamientos milagrosos, también conocidos como magufos . Seguir leyendo Como convertirse en un charlatán* en nueve sencillos pasos